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Solidarische Landwirtschaft
In der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) teilen sich mehrere private Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs.…
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Mehr bioregionale Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung
Der Bereich Gemeinschaftsverpflegung, z. B. Catering in Schulen, spielt eine besondere Rolle dabei, bioregionale Lebensmittel…
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Öko-Soja ist gefragt!
Öko-Soja ist gefragt und lässt sich insbesondere in den Gunstlagen der Ökomodell-Region Lahn-Dill-Gießen erfolgreich anbauen!…
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Schwälmer Rübchen
Traditionelle nordhessische Gemüsesorten vor dem Vergessen bewahren und wieder auf den Speiseplan der Region bringen…
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Weideschuss
Die Ökomodell-Region Schwalm-Eder engagiert sich dafür, die Verfahrensabläufe beim Weideschuss für alle Beteiligten regelkonform, einfach…
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Nordhessisches Biomehl
Gemeinsam mit einer im Kreis ansässigen mittelständischen Mühle plant die Ökomodell-Region Schwalm-Eder daher die Entwicklung…
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