Episode 44
Mit Karin Artzt-Steinbrink
In den letzten 40 Jahren haben einige überzeugte Bio-Landwirtinnen und-Landwirte, Bio-Verarbeiterinnen und -Verarbeiter sowie Bio-Händlerinnen und -Händler den Ökolandbau mit unermüdlichem Engagement vorangebracht. Heute ist die ökologische Landwirtschaft weltweit verbreitet und gehört mittlerweile zum Mainstream. Wie geht es weiter mit dem Ökolandbau? Was sind die Visionen für die Zukunft?
Die Themen:
- Warum ist Karin Artzt-Steinbrink in die ökologische Erzeugung eingestiegen?
- Wie hat sie damals angefangen?
- Was sind ihrer Meinung nach die größten Herausforderungen und wie kann man ihnen begegnen?
- Was ist ihre Vision für die Zukunft?
Neugierig, was hinter den Themen steckt? Klicken Sie auf Play!
Unser Podcast-Gast: Karin Artzt-Steinbrink
Upländer Bauernmolkerei
Die Upländer Bauernmolkerei setzt sich seit 28 Jahren für den Erhalt kleinbäuerlicher Strukturen und die nachhaltige, ökologische Landwirtschaft ein. Karin Artzt-Steinbrink führte die Geschäfte der hessischen Bio-Molkerei von Beginn an. Nun hat sich die diplomierte Agraringenieurin als Geschäftsführerin der Upländer Bauernmolkerei in den Ruhestand verabschiedet.
Die Bauernmolkerei verzichtete im Jahr 2005 als erste Molkerei bei konventioneller Milch auf Gentechnik. Seit 15 Jahren wird in der Molkerei ausschließlich Biomilch verarbeitet. Außerdem startete die Upländer Bauernmolkerei in 2005 das Projekt „Erzeuger-Fair-Milch“, um ihren Bauern auskömmliche Milchpreise zu sichern. Mit weiteren Unternehmen gründete die Bio-Molkerei drei Jahre später den FairBioVerein, dessen Vorsitz Karin Artzt-Steinbrink weiterhin innehat.
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