(Teil)mobile Schlachtung – Wenn der Metzger zum Tier kommt
Schlachtung auf dem Hof, mobile Schlachtung, teilmobile Schlachtung. Wer soll denn da noch durchblicken?! Lea…
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Vom Wert der Weidehaltung oder warum die Kuh kein Klimakiller ist
Podcast | Kuh=Klimakiller? Nicht zwangsläufig. Natürliche Weidehaltung hat sogar große Vorteile für Umwelt & Klima.
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Vertrauen ist gut – (Bio-)Kontrolle ist besser
Podcast | Wie funktioniert (Bio-)Kontrolle und ist sicher drin, was draufsteht? Das fragen wir einen…
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„Ein Hamsterhotel im Kornfeld“ – Bedrohte Tierarten im Rhein-Main Gebiet
Podcast: Landwirt Uwe Schreiber engagiert sich für den Schutz von Feldhamster, Fasan & Co. im…
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Bio-Hofladen – die Wertschöpfung bleibt bei uns!
Demeter Landwirtschaft mit Tierhaltung und Gemüseanbau, ein eigener Hofladen mit Café, ein Cateringservice, eine Backstube…
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Wie viele Fußballfelder ernähren uns? Und welche Ernährungsumstellungen brauchen wir für die Agrarwende?
Die landwirtschaftliche Vielfalt in Südhessen ist groß. Doch gibt es auch genügend Bio-Betriebe, um Großküchen…
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Alte Nutztierrassen, warum sind Sie erhaltenswert?
Vom Aussterben bedroht: Das betrifft nicht nur exotische Tiere ferner Länder, sondern auch viele alte…
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Traumberuf Bio-Landwirt
Was reizt einen jungen Menschen daran, ausgerechnet Landwirt zu werden? Für Hannes Busch ist es…
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more than a good smoke: pott-salad
Hanfanbau in „Hessisch Sibirien“?! Henning Schweinebraden aus Edermünde hat es riskiert. Seit 2021 betreibt er…
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Bio essen in der Schule
Wie können bioregionale Produkte den Weg in die Schulverpflegung finden? Im Projekt „Nah. Land. Küche…
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