Die bioregionale Warenbörse bietet bioregionalen Erzeugerinnnen & Erzeugern sowie Vermarkterinnen & Vermarktern eine Plattform, ihr Angebot vorzustellen und miteinander in Austausch zu treten. Ein spannendes fachliches Vortragsprogramm rundet die Veranstaltung ab. Erstmals fand die bioregionale Warenbörse 2022 statt.
Ziele der Warenbörse:
- Das Angebot an bioregionalen hessischen Erzeugnissen für (Hof-)Läden sichtbar und zugänglich machen, um das hessenweite Angebot zu erhöhen
- Bioregionalität etablieren
- Neue Vertriebswege für kleinere bioregionale Erzeugerinnen & Erzeuger (bei gegebener Logistik)
- Intensivierung des Austausches zwischen Best Practice Erzeugung/Vermarktung und allen Interessierten
- Gezielte Unterstützung von Wertschöpfungsketten aus dem ökologischen Landbau mit Regionalität und Saisonalität