Wie gelingt der Einstieg in den Anbau von Speiseleguminosen? Welche Kulturen eignen sich für die Region Fulda? Was sind aktuell die größten Hürden bei Verarbeitung und Vermarktung – und wo liegen konkrete Chancen für den Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten?
Diesen Fragen wollen wir in einer Auftaktveranstaltung für ein mögliches zukünftiges Leguminosen-Projekt gemeinsam mit Fachleuten und Praktikern nachgehen und Akteurinnen und Akteure miteinander vernetzen.
Das erwartet Sie:
Vorstellung des Projekts LeguNet: Welche Kulturen kommen in Frage? Was muss bei Anbau und Verarbeitung beachtet werden?
Leguminosenanbau im Trinkwasserschutzgebiet: Was ist möglich, worauf ist zu achten?
Förder- und Vermarktungsmöglichkeiten: Projekte, Plattformen,
Beratungsangebote, Absatzwege.
Praxisberichte aus anderen hessischen Regionen: Von der Futter- zur Speiseleguminose, Erfahrungen mit Anbau, Sortenwahl und Direktvermarktung.
Vermittlung von Saatgut & Know-how von erfahrenen Betrieben.
Austausch und neue Kontakte
Die Veranstaltung richtet sich an alle Landwirtinnen und Landwirte, die den Einstieg in den Anbau von Körnerleguminosen prüfen oder ihr Wissen vertiefen möchten – egal ob ökologisch oder konventionell wirtschaftend.
Wann: 1. Dezember 2025, 19 – 21:30 Uhr
Wo: Landgasthof „Schubkoarn’s Ruh“, Niederröder Höhe 27, 36041 Fulda-Niederrode
Bitte melden Sie sich bis zum 25. November 2025 an bei:
Nadja Moalem, Ökomodell-Region Landkreis Fulda,
nadja.moalem@landkreis-fulda.de, Tel: 0661 – 6006 7018
In Kooperation mit dem Kreisbauernverband Fulda-Hünfeld e.V., LeguNet, Heldenbohne, Landkreis Fulda und Ökomodell-Region Landkreis Fulda
Bildnachweis: © Nadja Moalem