Bio-Hof Alex

Bio-Hof Alex

Der Biohof Alex befindet sich in Radmühl, einem Ortsteil von Freiensteinau. Das liegt im südlichsten Zipfel des Vogelsbergkreis, Richtung Kinzigtal.1999, mit 19 Jahren, übernahm Christoph Alex den Hof mit damals 10 Milchkühen, von seinem Großvater. Bewirtschaftet werden heute rund 40ha Ackerland und 120ha Grünland.

„Öko-Landwirtschaft bedeutet für uns den konsequenten Verzicht auf chemischen Pflanzenschutz und synthetische Düngemittel und stattdessen eine geschlossene Kreislaufwirtschaft mit unseren natürlichen Ressourcen vor Ort zu betreiben.“

2009 erfolgte die Umstellung auf Mutterkuhhaltung, 2013 der Anschluss an den Biokreis-Verband. Aktuell umfasst der Bestand 60 Mutterkühe. Die gesamte weibliche Nachzucht verbleibt auf dem Hof. Über das ganze Jahr gesehen, sind ungefähr 120 Rinder auf dem Hof und seinen Weiden. Sie gehören zu den Rassen Limousin, Charolais und Fleckvieh, die sich durch eine besondere Fleischqualität auszeichnen und gut an den Mittelgebirgs-Standort im angepasst sind.

Die Weidezeit geht meistens von Mitte April bis Mitte November, sodass die Tiere mehr als ein halbes Jahr draußen sind.

„Das Tierwohl steht in unserer Tierhaltung an erster Stelle. Deswegen ermöglichen wir eine lange Weidedauer und bieten einen großen Auslauf während der Stallzeiten. Außerdem unterstützen wir das Tierwohl durch eine gute und ausgewogene Futterqualität.“

Leckereien aus der Region

Neben Mutterkühen hält der Hof noch Legehennen im mobilen Hühnerstall. Außerdem wird Getreide für die Direktvermarktung und kleine Bäckereien in der Nähe angebaut. Verschiedene Erzeugnisse werden für die Direktvermarktung weiterverarbeitet. So gibt es z. B. Dinkel-Eiernudeln vom Biohof Alex. Erhältlich sind die Hofprodukte in einem 24/7 Verkaufsautomaten und auf Wochenmärkte in der Region (Lauterbach, Bad Soden-Salmünster). Der Hof organisiert auch einen Weihnachtsmarkt. Den Termin und Infos finden sich auf der Homepage des Bio-Hof Alex.