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Bio auf dem Teller: Walnuss-Anbau und der Klimawandel | Biebesheim
12. November 2022 | 15:00 - 18:00
kostenfrei
Am Beispiel des Walnussbaums lassen sich viele aktuelle Phänomene plastisch erfahren:
- die Anpassung an den Klimawandel
- die Qualität der Böden
- Biodiversität als Schlüssel für naturnahe Landwirtschaft
Am Beispiel der Walnussfelder von Riednuss gibt Familie Flasche Einblicke rund um den biologischen Anbau im hessischen Ried.
Der Zeitpunkt nach der Ernte ist günstig, um sich mit der Verarbeitung der Produkte zu beschäftigen: waschen, trocknen, knacken – um schließlich ein hochwertiges Walnussöl oder andere Produkte kennenzulernen.